Mes collègues me taquinent en ce moment, parce qu'ils me voient en permanence avec une boîte de gâteaux bleue en salle des profs. Ils s'interrogent sur la quantité hebdomadaire absorbée. Et puis, une collègue m'a lancée l'autre jour: "Tu as déjà essayé d'en faire?" Bah non ! Pourtant, à raison de deux à trois boîtes par semaine, ça commence à devenir intéressant de se lancer dans la fabrication de ces délicieux croissants de lune !
Me voilà donc partie à la recherche d'une recette sur le net et des ingrédients chez Auchan.
Bon, il faut encore que je revois certains détails comme la cuisson: 8 à 10 minutes annoncées dans la recette, thermostat 5... Avec mon petit four électrique, ça s'approche plus des 25 minutes thermostat 7... Puis, l'opération soit disant délicate du roulage dans le sucre vanillé / glace à chaud... ATTENDRE QUE LES GÂTEAUX REFROIDISSENT ! Parce que sinon les gâteaux sont imprégnées d'une substance pâteuse, loin d'être appétissante.
La deuxième fournée a donc été roulée sous les aisselles à froid et le résultats est bien plus convaincant.
Pour la recette, suivre le lien :)
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